干锅兔的做法和食材用料及健康功效

健康功效

兔肉：解毒、凉血、扩张血管
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

干锅兔的做法

• 1.先把青红辣椒切段，洋葱切块备用

• 2.把切块的兔肉过水后再滤干

• 3.锅里放入菜油烧制8成熟后加入兔肉翻炒

• 4.偏炒制兔肉有点微黄后加入姜片、蒜片、干辣椒、花椒、八角、陈皮后继续翻炒

• 5.炒出香味后加入豆瓣再翻炒

• 6.最后加入青红辣椒、洋葱和盐继续翻炒

• 7.入味后加入少许鸡精起锅