咖喱土豆炖排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

咖喱土豆炖排骨的做法

• 1.准备所需食材

• 2.排骨洗净，焯水捞起沥干水份，土豆去皮洗净切成滚刀块

• 3.起锅热油，倒入姜片、排骨，加盐、生抽一起煸炒，至排骨都沾裹上酱汁

• 4.倒入适量清水大火煮沸转小火焖煮二十分钟

• 5.倒入切好的土豆，中小火继续焖煮十五分钟左右

• 6.加入咖喱粉，小火加热边翻炒，至酱汁浓稠即可

• 7.装盘，撒上胡萝卜粒和葱花，看着就有食欲了吧！