什锦凉拌的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
火腿：健脾、补气、扩张血管
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

什锦凉拌的做法

• 1.准备好原料：豆腐皮、火腿、绿豆芽、木耳、洋葱、香菜、胡萝卜

• 2.豆腐皮切丝

• 3.豆腐皮切丝

• 4.洋葱剥去老皮 切丝

• 5.香菜切段

• 6.胡萝卜切丝

• 7.木耳切丝

• 8.绿豆芽和切好的胡萝卜和木耳一起放入锅中焯熟

• 9.焯过水的绿豆芽和木耳胡萝卜丝捞出过凉。

• 10.放入切好的洋葱、火腿、豆皮、香菜，加入食盐、味精。

• 11.加入食醋

• 12.加入香油

• 13.加上一大勺红油，拌匀即可。