五彩豆腐汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

五彩豆腐汤的做法

• 1.把冬瓜、胡萝卜、南瓜、洗净备用

• 2.把洗净的三样蔬菜挖球备用（胡萝卜有点硬不好挖球，也可用刀削一下锅里）

• 3.锅里放少量油（住我要是想和清淡的汤），加入葱、姜、蒜爆炒一下，如果不喜欢吃姜的，可以把它捞出

• 4.把蔬菜放入锅内翻炒，炒完以后可以先把南瓜先给捞出来，然后加入水煮

• 5.因为南瓜比较容易煮熟，和胡萝卜煮一样时间的话，南瓜容易烂，不成球状了，否则影响美观，

• 6.汤煮开后加入少量鸡汁调味，然后加入盐和内脂豆腐，如果喜欢吃香菜的，可以再加点香菜点缀一下更好（我家孩不太喜欢香菜所以没放），再稍煮一下即可，一款清爽的五彩豆腐汤就做好了