炒绿豆芽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆芽：利水、清热、消暑
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

炒绿豆芽的做法

• 1.绿豆芽捡去坏豆及豆皮

• 2.洗净，控干水分

• 3.葱切花、蒜切末

• 4.青红椒切丝状

• 5.热锅倒入油，放入花椒

• 6.花椒变色后夹出弃之

• 7.放入葱花炒香

• 8.放入绿豆芽，大火翻炒一分钟

• 9.放入白糖，翻炒均匀

• 10.放入青红椒，翻炒至断生

• 11.加盐调味，翻炒均匀

• 12.锅边淋醋，翻炒均匀

• 13.放入蒜末，关火，翻炒均匀即可

• 14.成品图