桂花卤汁豆干的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

桂花卤汁豆干的做法

• 1.白豆干洗净后沥干水分，切成小块。

• 2.油锅内放入适量油，放入豆干，煎至两面金黄。

• 3.煎好的豆干，控油，捞出。

• 4.锅内留少许油，把煎好的豆干倒入其中，加适量清水，冰糖，八角，桂花干，少许盐，老抽，鸡精，一起煮开后，调小火慢煮半小时。

• 5.出锅前加入少许蜂蜜，调大火收汁，出锅时撒上桂花和芝麻即可。