香菇炖肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

香菇炖肉的做法

• 1.准备精肉一块，用凉水泡两个小时（期间换三次水）泡出血水为好。

• 2.切稍微厚点的片，打水焯沥干水份备用。

• 3.备好小料。

• 4.起锅加热，倒入适量的油，放入葱，姜，蒜，八角，香叶炒出香味。

• 5.然后放适量的老抽和生抽，白糖继续翻炒。

• 6.然后加适量的白开水。开炖！

• 7.尝尝肉就要熟的时候，把洗好的香菇放进去。

• 8.嘿嘿，来张近照！

• 9.成品图。