螃蟹馒头的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
苋菜：清热、解毒、促进生长、发育

食材用料

螃蟹馒头的做法

• 1.苋菜用水焯一下像衣服一样揉搓苋菜使其颜色更深，过滤掉杂质留汁备用。

• 2.南瓜洗净去皮切小块上锅蒸熟碾压成南瓜泥越细腻越好

• 3.面粉加入用温水化开的酵母，加入适量南瓜泥和成光滑的南瓜面团放温暖处发酵一到两个小时。面粉加入苋菜汁加入温水化开的酵母和成光滑的面团放温暖处发酵一到两个小时。

• 4.发酵好的面团分成小块，取一块分成一大四小的小面团，

• 5.较大块的面团按压成饼用擀面杖擀成牛舌饼状

• 6.其余四个小面团搓成长条

• 7.将四个长条放在面片上

• 8.将面片的两端折叠，沾水捏合，做出螃蟹钳子

• 9.给螃蟹小妹带一个小蝴蝶结，捏出眼睛美美哒静置十五分钟二次发酵

• 10.螃蟹小帅哥戴一顶漂亮的鸭舌帽，捏出眼睛帅帅哒静置十五分钟二次发酵

• 11.水开上锅蒸二十分钟，蒸好的螃蟹不要马上掀开盖子，用筷子留一个缝跑气两分钟，美美哒小螃蟹馒头快来拥有它吧。