木耳炒油菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

木耳炒油菜的做法

• 1.木耳提前泡发、洗净、撕小备用

• 2.烧开一小锅水，水里加些盐和少许油，把洗净的油菜放进锅里，小火绰好

• 3.然后把油菜捞出，泡到凉水里

• 4.轻轻挤去水份，把油菜切成段

• 5.红椒切成丝

• 6.热锅冷油，下蒜片炒香

• 7.再下入红椒翻炒至半熟

• 8.下入木耳一起翻炒

• 9.放两勺蚝油

• 10.再加入少许椒盐 翻炒均匀，炒至八成熟

• 11.这时下入绰好水的油菜，调料翻炒均匀至熟

• 12.装盘的时候 稍微摆一下盘就好