意式烘蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱：健胃、祛痰、利水
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

意式烘蛋的做法

• 1.洋葱、彩椒、番茄、香肠切丁，黄瓜切片。

• 2.4-5颗鸡蛋，加适量牛奶，加少量盐、白糖，打散。

• 3.大火，锅内放油，放入各种蔬菜，加少量盐调味，炒匀至半熟。

• 4.倒入蛋液，转最小火，盖上锅盖焖至表面蛋液不晃动即可。

• 5.关火，拿盘子扣在锅上，翻转脱离出~