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红烧猪脚的做法和食材用料及健康功效

2017-10-17 12:30:14 阅读：9989 来源：本站原创 作者：瞿颖

健康功效

八角：理气、止痛、温阳

食材用料

猪腿一大个	干香菇20朵相克食物
鸡蛋随意相克食物	油少许
干辣椒3-4个相克食物	姜4大片相克食物
蒜八小个相克食物	老抽适量
生抽适量	糖一大勺相克食物
蚝油适量	鸡粉一勺
八角2-4个	料酒适量

红烧猪脚的做法

1.先将猪腿剁小块，放在锅里用水煮开去血水，可以放两片生姜去腥味，然后用清水冲洗捞起。
2.准备好，姜，蒜，八角，辣椒
3.鸡蛋
4.香菇
5.在锅里放少许油，将八角，姜，蒜，辣椒放入锅里小炒
6.放入鸡蛋一起炒一分钟
7.把猪蹄和香菇放进去一起炒，然后先加入料酒炒一会，然后在加入糖，生抽，老抽，鸡粉，蚝油炒两分钟左右
8.最后倒在高压锅里大火压10分钟后换小火在压10分钟就可以出锅了

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