香辣酱香琵琶腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香辣酱香琵琶腿的做法

• 1.琵琶腿用清水洗净。

• 2.锅中烧水，水开后放入琵琶腿，焯烫3分钟。

• 3.尖椒、红辣椒、洋葱洗净，姜、蒜去皮。

• 4.洋葱切块，姜、蒜切片。

• 5.尖椒切三角块，红辣椒切段。

• 6.焯烫好的琵琶腿剁成小块。

• 7.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜蒜爆香。

• 8.放入2大勺六月香辣椒酱。

• 9.将辣椒酱炒匀。

• 10.放入剁好的琵琶腿。

• 11.翻炒至每块鸡肉都均匀裹上酱汁。

• 12.加水没至琵琶腿1/2处。

• 13.加入2大勺六月鲜特级酱油。

• 14.大火烧开，转小火炖半小时左右。

• 15.加入洋葱，转成大火煮5分钟。

• 16.待汤汁变浓，加入尖椒和红辣椒。

• 17.翻炒均匀，大火收汁即可。