炸鸡排的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

炸鸡排的做法

• 1.鸡胸洗干净剔除筋啊皮啊嘛的，片成片。做鸡柳可以切成长条，鸡米花切丁

• 2.切完放葱，姜，料酒，白胡椒腌两小时以上，可以头天晚上腌盖上保鲜膜放冰箱转天就可以了。
  有一半弄得蒜香的所以放了蒜丁

• 3.把部分面包屑倒个盘里或者案板上，
  拿三个鸡蛋打散，
  把腌好的鸡排两面都沾一下面包屑，
  然后在放蛋液里沾上打散的鸡蛋，最后在沾一遍面包屑。沾的时候用手按压一下

• 4.蛋液面包屑都沾完放盘里或者案板上

• 5.锅里热油六七成热开开始炸，小火慢炸。火大了鸡排没熟就先糊了。一定要小火

• 6.炸到金黄色捞出切块直接食用。也可以挤点番茄酱沾着吃。撒点孜然辣椒面也可以。根据自己口味

• 7.先炸了一点，把小块的都炸了，剩下的盖上保鲜膜放冰箱随吃随炸

• 8.也可炸两片当鸡排饭

• 9.这是弄得小块的

• 10.鸡柳

• 11.切块或者夹饼都可以。

• 12.鸡柳

• 13.做法都一样哦