蒜末茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

蒜末茄子的做法

• 1.茄子洗净去头，放入微波炉蒸汽功能6分钟 也可以放锅里蒸二选一哦！

• 2.微波茄子的时间我们来准备其他的材料：大蒜切末，葱白切丁，辣椒斜切，葱花也切丁

• 3.恩恩，茄子微波出来稍微凉一下也切断备用

• 4.锅里放油先爆葱白再加入辣椒，颜色稍微变一下就可以

• 5.接着直接放入大蒜末继续炒一会出大蒜的香味即可

• 6.接下来，加入生抽老抽烧开

• 7.烧开之后，直接把茄子倒入锅里

• 8.小火翻炒片刻，全部上色

• 9.等茄子几乎全部入味出锅之前加入盐翻炒片刻即可

• 10.最后出锅撒上葱花，看着都快流口水了～