湿炒河粉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芥蓝：化痰、平喘、解毒
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

湿炒河粉的做法

• 1.先把葱切葱花，姜蒜切末备好，

• 2.猪肉切成薄片加入生抽、蚝油、白糖、蒜姜末、淀粉、油抓匀腌制半小时，芥蓝洗净斜切段，河粉备好

• 3.锅中倒入适量油烧热后放入河粉炒熟

• 4.加入葱花翻炒均匀

• 5.加入生抽、鸡精、盐翻炒均匀

• 6.河粉盛放在盘子

• 7.锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香

• 8.放入芥蓝炒熟

• 9.加入鸡精、盐翻炒均匀

• 10.把芥蓝盛出放在河粉上

• 11.锅中倒入油烧热后放入猪肉翻炒至变色

• 12.加入适量的清水烧开

• 13.加入水淀粉、生抽、盐大火烧至浓稠即可关火

• 14.把猪肉浇倒在芥蓝上即可食用

• 15.成品图