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肉末酱茄条的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 18:01:45 阅读：8688 来源：本站原创 作者：杨雪

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

茄子2个相克食物	猪绞肉200克
葱花10克	干酱适量
酱油适量	白糖适量相克食物
植物油适量

肉末酱茄条的做法

1.茄子洗净，切成拇指粗的长条
2.锅烧热，加入炒菜量2-3倍的植物油（茄子很吸油哦）放入茄子翻炒至金黄软蔫，沥干油备用
3.炒锅烧热放入植物油，加葱花爆香，加入猪绞肉炒到发白，加入干酱（1-2汤匙）、酱油（1汤匙）、白糖（0.5-1汤匙）、水（1炒勺）搅拌成肉酱汁
4.放入茄子翻炒入味

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