秋葵炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀

食材用料

秋葵炒鸡蛋的做法

• 1.准备所需食材。

• 2.锅中烧开水滴入少许食用油和盐，再放入秋葵焯至颜色变翠绿后捞出过凉水。

• 3.把秋葵切成斜片、红辣椒切丁，鸡蛋中滴入少许料酒和适量盐搅打均匀。

• 4.锅中放适量油烧热，放入打散的蛋液炒熟后盛出。

• 5.另起锅放适量油烧热后，放入秋葵和红辣椒翻炒均匀。

• 6.调入适量的盐炒匀。

• 7.把炒好的鸡蛋倒入秋葵中。

• 8.一起翻炒均匀即可。

• 9.成品图。