胡萝卜焖排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

胡萝卜焖排骨的做法

• 1.排骨冷水浸泡1 小时，去血水

• 2.冲洗干净沥干水份

• 3.起油锅

• 4.将沥干水份的排骨放入油锅中煎炸

• 5.煎炸至泛焦黄

• 6.捞出控油

• 7.控好油的排骨放入沙煲内，加热水，八角桂皮老抽料酒开大火炖煮，沸腾后转小火焖煮1个钟头左右

• 8.胡萝卜洗净切滚刀块儿

• 9.1个多钟头过后将胡萝卜块儿放入沙煲中焖煮

• 10.转小火焖20分钟左右

• 11.加盐，糖，进行调味

• 12.撒上香菜即可享用