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自制麻辣香锅的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 21:32:29 阅读：1792 来源：本站原创 作者：张卫健

健康功效

腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
生菜：安神、清热、促进生长、发育

食材用料

撒尿牛肉丸5个	藕片一段
腐竹适量相克食物	蘑菇适量相克食物
生菜一颗相克食物	鸡蛋干一包
荷兰豆适量相克食物	桂皮一小段
八角一个	花椒适量
大葱一根相克食物	姜适量相克食物
大蒜适量相克食物	干辣椒适量相克食物
豆瓣酱适量相克食物

自制麻辣香锅的做法

1.各种主菜洗好，切好，丸子之类的要切开容易入味
2.冷锅放油烧至六七成热放入桂皮，八角，花椒小火煸出香味捞出，放入葱姜蒜和干辣椒，开大火放入适量豆瓣酱，煸出红油，放入五花肉（这里用肥，瘦肉代替）煸出油～～～
3.接着放入难熟的主菜，比如丸子和各种肉类等，接着放入香干，菌子腐竹等素菜，最后放入易熟的青菜，加点鸡精调味翻炒后即可出锅

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