土豆炖豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

土豆炖豆角的做法

• 1.豆角洗好，切段

• 2.土豆切块备用，另备少许葱末、姜丝备用

• 3.锅内倒入比平常做菜多一点的油，放入葱花、姜丝煸锅

• 4.先放入土豆煸炒（个人觉得这样多出来的土豆起沙，比较好吃）

• 5.再把豆角放入锅内跟土豆一起煸炒

• 6.炒至豆角变蔫，放入适量的盐继续翻炒，然后加入适量味达美，加入少许水，中火炖5-8分钟

• 7.等豆角变全蔫，土豆起沙，就可以出锅了