韭菜煎蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭菜煎蛋的做法

• 1.韭菜洗净，切段。如图

• 2.鸡蛋打到碗里，加适量盐打散成蛋液。

• 3.将韭菜倒进蛋液里，调匀。

• 4.同上。如图所示是调匀后的状态。

• 5.起干锅，倒适量的油烧热。

• 6.待油温烧到8层热，倒入混合好的蛋液。

• 7.快速转动锅底，待这底面蛋液凝固成型，反过来煎另一面。

• 8.好，两面都煎好了。土鸡蛋真没得说，就是香啊！

• 9.装盘。相当的诱人，有没有？

• 10.切开来看一看，色泽真漂亮！

• 11.