卤鸡翅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡翅：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

卤鸡翅的做法

• 1.鸡翅洗净，姜去皮洗净切片，八角洗净，红椒洗净

• 2.锅里放入水和鸡翅，大火烧开

• 3.水开后加入料酒，烧一会儿关火

• 4.鸡翅焯水后洗净

• 5.锅里放入水，鸡翅，姜片，八角，红椒

• 6.再放入盐，冰糖，生抽，老抽，大火烧开

• 7.水滚后撇去杂质

• 8.中小火慢煮

• 9.鸡翅煮到熟烂就可以关火了，一直泡在汤汁里

• 10.想吃热的就再烧一下即可