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手撕卷心菜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 14:59:21 阅读：2558 来源：本站原创 作者：张梓琳

健康功效

卷心菜：补虚、利湿、清热

食材用料

卷心菜450克相克食物	尖椒半根
葱花适量	姜两片相克食物
蒜两瓣相克食物	香油少许
食用油适量	盐2克
高汤半小碗

手撕卷心菜的做法

1.卷心菜洗净切开用半个
2.将卷心菜用手撕成鸡蛋黄大的块
3.将撕好的菜撒上盐和少许香油
然后端起盆左右摇晃，使盐和
香油均匀分布在菜的上面，盖
上盖腌制五分钟！
4.五分钟的时间把葱姜蒜尖椒切好
备用！高汤备好！
5.热锅凉油放入姜蒜尖椒炒出香味
再放入腌制好的菜，炒制断生再
加入高汤炒至2分钟放入葱花
6.出锅装盘

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