臊子面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

臊子面的做法

• 1.土豆去皮，切小块

• 2.胡萝卜洗净切块

• 3.土豆和胡萝卜放入盘里备用

• 4.切葱花

• 5.切姜片

• 6.葱，姜放入碟中备用

• 7.准备猪肉馅

• 8.将黄豆酱倒入碟中备用

• 9.倒入1汤匙蒸鱼豉油

• 10.倒入味极鲜酱油

• 11.倒入蚝油

• 12.炉灶开火

• 13.热锅倒油，倒入猪肉馅

• 14.将肉馅炒散

• 15.倒入葱和姜翻炒

• 16.倒入酱汁

• 17.倒入米醋

• 18.加白砂糖

• 19.倒入1汤匙老抽

• 20.炒匀

• 21.倒入胡萝卜和土豆

• 22.翻炒均匀

• 23.加适量饮用水

• 24.盖上锅盖焖煮10分钟

• 25.焖煮至土豆熟了，加鸡精粉调味拌匀，离火备用

• 26.锅里添水烧开，放入手擀面

• 27.煮开搅拌，防止面黏连

• 28.煮面时沸起倒入冷水，如此反复直到面煮熟

• 29.面熟捞出

• 30.浇上汤汁即可

• 31.一道美味的臊子面就做好了

• 32.我是书拉密女love，来香哈一起交流吧