炒胡萝卜丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

炒胡萝卜丝的做法

• 1.把胡萝卜和木耳切丝。（木耳提前泡发好）

• 2.鸡蛋打散。

• 3.葱切好，葱白和葱绿分开放。

• 4.锅里倒入适量的油烧热。

• 5.倒入鸡蛋炒熟，盛出备用。

• 6.锅里再倒入少许的油，放入葱白煸香。

• 7.再把胡萝卜和木耳倒入锅里翻炒。

• 8.炒至胡萝卜变软加入鸡蛋和调入少许的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

• 9.装盘撒上葱绿，一份香甜的胡萝卜丝就好了。

• 10.颜色是不是很好看啊！！