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烧黄鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 12:46:14 阅读：7941 来源：本站原创 作者：黄景

健康功效

黄鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
料酒：活血化瘀

食材用料

葱段少许	食用油适量
酱油1勺	黄鱼一条
蒜片少许	白醋半勺相克食物
姜片适量	花椒少许
白糖半勺相克食物	料酒1勺
大料少许

烧黄鱼的做法

1.黄鱼洗净去磷去内脏，去段加适量料酒和少许盐腌制半小时
2.磕里一个鸡蛋
3.搅散鸡蛋均匀包裹鱼块上
4.锅中放适量油，油热炸鱼块
5.炸两面金黄捞出备用
6.锅中留少许底油，油热把花椒，大料，葱，姜，蒜爆香
7.放入酱油，白醋，糖，料酒，盐和适量水
8.开锅下入鱼块，中火炖至汤汁全部入鱼块关火
9.装盘食用

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