鸭肉炖年糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

鸭肉炖年糕的做法

• 1.年糕条切段，分开。

• 2.鸭肉剁成块。

• 3.锅子烧水，将鸭肉放入，煮半小时。

• 4.捞出控干，加入一勺韩式辣酱，一勺香油。

• 5.加入白糖。

• 6.加入生抽。

• 7.搅拌均匀，腌渍一会。

• 8.锅子烧热，倒油，放入洋葱，煸炒。

• 9.放入腌渍的鸭肉。

• 10.用适量清水将剩余的辣酱搅拌，倒入锅内。

• 11.放入年糕条。

• 12.炖煮至年糕入味，汤汁浓稠，盐、小葱段。

• 13.放入白芝麻，搅拌均匀即可。