芒果流沙慕斯蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

芒果流沙慕斯蛋糕的做法

• 1.将烤好的戚风蛋糕切成两片备用

• 2.芝士隔执水软化加入牛奶搅拌到顺滑，成为芝士糊
  鱼胶片用冰水泡好，隔热水溶化备用
  所有芒果打成浆，取1/3放到冰箱冷冻结成硬块，余下2/3芒果浆加到芝士糊中
  奶油用打蛋器打发至6-7成即可
  将芝士糊和打发好的奶油混合搅拌后，再加入溶化了的鱼胶片拌匀，即成为慕斯糊

• 3.在蛋糕模具边上铺上一层奇异果后，加入一片蛋糕片

• 4.然后将慕斯糊倒入蛋糕模，分量刚好可以铺满下面的蛋糕片即可

• 5.取出已冻成硬块的芒果浆放在蛋糕中央~

• 6.又再倒入慕斯糊，刚好可以淹没芒果浆即可

• 7.将最后的蛋糕片放入蛋糕模中，倒入余下的慕斯糊

• 8.最后将慕斯糊抹平，将蛋糕放进冰箱冷藏2小时即可，最后就是取出铺上水果装饰成美美的蛋糕了！