韭菜盒子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭菜盒子的做法

• 1.准备好食材。

• 2.韭菜洗净，控干水份切碎。

• 3.韭菜装盘撒上盐、五香粉和油。

• 4.鸡蛋加盐打散煎好，用锅铲切碎。

• 5.倒入韭菜中混合均匀。

• 6.面粉加入开水用筷子搅成絮状。

• 7.揉成光滑面团醒30分钟。

• 8.面团分成小剂子按扁，用擀面杖擀成薄的面皮。

• 9.面皮上放韭菜鸡蛋。

• 10.面皮对折，边上按实。

• 11.依次折出花纹。

• 12.锅内热油，放入韭菜盒子中小火煎，煎至两面金黄即可。