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酱焖鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 05:44:34 阅读：2562 来源：本站原创 作者：张超

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

大鲫鱼1条	面粉适量
葱半根相克食物	姜1块相克食物
蒜几瓣相克食物	食用油适量
黄豆酱适量	酱油适量
胡椒粉适量	料酒适量

酱焖鲫鱼的做法

1.鲫鱼去内脏，刮掉鱼鳞
2.准备李锦记黄豆酱
3.切葱姜蒜
4.鱼身沾上干面粉
5.锅里倒油烧热放鱼炸一下，鱼皮变色捞出控油
6.锅里留少量油爆香葱姜蒜
7.放黄豆酱炒出香味
8.放料酒，胡椒粉，酱油
9.加适量开水放鱼焖一会入味，最后大火收汤汁。
10.盛入盘中

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