排骨炖海带的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
海带：软坚、化痰、消痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

排骨炖海带的做法

• 1.准备食材:排骨洗净斩段，海带切适量大小的片状。

• 2.切葱段和姜片。

• 3.锅中烧开水放入海带焯两分钟捞出过凉水。

• 4.同样方法把排骨焯去血水过凉水备用。

• 5.汤锅内添足够的水，放入排骨、葱段和姜片，大火煮开后转中小火炖煮40分钟左右。

• 6.挑去葱段和姜片，放入海带继续炖煮20-30分钟至海带熟烂，调入适量的盐和鸡精即可。

• 7.成品图。