初春蔬菜沙拉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫甘蓝：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

初春蔬菜沙拉的做法

• 1.准备食材

• 2.紫甘蓝去掉筋部，否则影响口感。

• 3.紫甘蓝切成细丝。

• 4.绿甘蓝去掉筋部，切细丝状。

• 5.胡萝卜去皮，切成丝状。

• 6.锅内烧开水，倒入胡萝卜丝，至胡萝卜变软。

• 7.捞出胡萝卜丝，控干水备用。

• 8.小番茄切成两半。

• 9.所有食材加入大碗中。

• 10.加入盐一小勺。

• 11.加入白醋一小勺，加白醋是因为白醋没有颜色，我比较喜欢米醋，所以用米醋代替了白醋。

• 12.加入一小勺糖。

• 13.淋入橄榄油，拌匀装盘，撒上沙拉酱。美味健康最适合春天的蔬菜沙拉便大功告成啦。