糯米蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
花生：健脾、化痰、润肺
红萝卜：活血化瘀

食材用料

糯米蛋的做法

• 1.备料：糯米100克，花生30克盛入干净的碗中！

• 2.将糯米和花生用清水洗一下，再加入清水刚刚淹没糯米。放冰箱里冷藏一个晚上，糯米和花生就膨胀了！

• 3.30克火腿肠，20克红萝卜切丁。15克蒜，10克葱，5克姜切碎。

• 4.将图3的食材和泡好的糯米花生一起盛入干净的大碗中！

• 5.加入芝麻香油10克，鲜味耗油10克，十三香5克，食盐10克，红烧酱油5克，一起搅拌均匀。

• 6.准备蛋壳。（土鸡蛋洗净晾干，鸡蛋打个小口倒出蛋液，蛋液做鸡蛋煎饼。）

• 7.把拌好的糯米用小勺子装进蛋壳里，不能太满。装好放在盘子里，上蒸笼蒸20分钟就熟了！（我是用电饭锅蒸的。）

• 8.20分钟拔下插头，打开锅盖香气扑鼻而来！

• 9.做了个简单的摆盘，糯米要出壳了，我家宝宝急着要吃了！