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麻辣鸡翅尖的做法和食材用料及健康功效

2017-10-09 18:39:46 阅读：9766 来源：本站原创 作者：蔡少芬

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

姜一小块相克食物	芝麻一勺相克食物
蒜四瓣相克食物	色拉油适量
鸡精少许	豆瓣酱一勺相克食物
盐少许	鸡翅尖一斤
青辣椒（不是青椒哦）六根	干红辣椒五根
糖少许相克食物	花椒一小把
辣椒面一勺

麻辣鸡翅尖的做法

1.鸡翅尖从尖部有关节的地方切断，这样更入味
2.油锅里先放花椒炒香
3.接着放豆瓣炒香
4.然后放切成小块的辣椒和姜蒜炒香
5.再放切好的鸡翅尖，爆炒到水分完全炒干
6.再加盐、糖继续翻炒几分钟，再放辣椒面翻炒
7.最后放鸡精和芝麻，翻炒一分钟左右起锅
8.麻、香，辣的鸡翅尖装盘慢用

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