胡萝卜炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

胡萝卜炒肉的做法

• 1.胡萝卜削皮洗净

• 2.切丝

• 3.瘦肉洗净切细条调适量盐、生抽、料酒生粉均匀搅拌备用

• 4.姜、红尖椒和青蒜各切好备用

• 5.净锅开小火倒入姜蒜爆香再倒入调好的瘦肉翻炒

• 6.下胡萝卜和红尖椒调适量盐、鸡精、白糖和生抽改大火翻炒再洒适量清水翻炒至收汁即可

• 7.出锅装盘