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海天酱炖猪蹄的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 17:25:21 阅读：415 来源：本站原创 作者：李沁

健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤
料酒：活血化瘀
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

猪蹄2个相克食物	海天酱适量
葱姜蒜适量	花椒大料适量
桂皮1块	香叶3片
料酒适量	糖适量相克食物
醋适量相克食物	盐适量
鸡精适量	冰糖适量相克食物
小红椒2个

海天酱炖猪蹄的做法

1.准备猪蹄收拾干净
2.剁块
3.准备海天酱
4.准备调味料
5.锅中烧开水加入料酒，姜片，下入猪蹄块焯制。
6.捞出清洗干净沥干水分
7.锅中烧油下入冰糖熬出糖色
8.下入猪蹄翻炒均匀上糖色
9.加海天酱，料酒，醋，糖和所有调味料。炖制90分钟。
10.炖制汤汁少许时加盐，鸡精翻炒均匀即可。
11.成品图

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