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香辣田螺的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 12:26:54 阅读：3602 来源：本站原创 作者：白冰

健康功效

田螺：利水、清热、解毒
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

田螺1斤多相克食物	郫县豆瓣酱三大勺
葱姜蒜适量	花椒适量
大料适量	香叶适量
桂皮适量	胡椒粉适量
香醋适量相克食物

香辣田螺的做法

1.把做田螺的所有调料提前准备好
2.田螺撒上盐泡上四五个小时后放入锅里煮出来备用
3.准备另一个锅倒入适量油，放入花椒后倒入葱姜蒜炒出香味，最后添加豆瓣酱翻炒均匀
4.将田螺倒入锅中不断翻炒，然后锅里加入适量水，放入大料，干辣椒，香叶，桂皮，炖煮到收汁后再翻炒二三分钟入味，到点胡椒粉香醋，即可出锅！
5.美味的田螺出锅啦！大家来尝一尝

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