蚝油菜花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菜花：和胃、补脾、强筋骨
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

蚝油菜花的做法

• 1.准备好图中食材，菜花，青红椒，蒜头备用～

• 2.菜花去掉较老的梗，摘成小朵的，用盐水浸泡15分钟，然后捞起洗干净备用。

• 3.青红椒去籽，洗干净，切成滚刀块，蒜头拍碎备用。

• 4.锅里倒入适量油，烧至5成热，放入蒜头爆香，然后倒入青红椒翻炒～

• 5.翻炒片刻后倒入菜花继续翻炒～

• 6.翻炒一分钟后，倒入适量蚝油继续翻炒。

• 7.最后加入盐调味即可～

• 8.简单美味可口的蚝油菜花就做好了。