冬笋炒腊肠的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

冬笋炒腊肠的做法

• 1.青红椒切断

• 2.姜切丝

• 3.腊肠切片

• 4.蒜苗切段

• 5.冬笋切片锅里下水煮一下

• 6.锅里下油把姜丝爆黄

• 7.下青红辣把盐均匀的洒在辣椒上等15秒左右，在翻动辣椒，这样是为了每个辣椒都有盐味，炒至七成熟起锅

• 8.下腊肠稍微煎黄些

• 9.下冬笋把盐洒在冬笋上，翻炒下在混炒一小会

• 10.在把炒好的辣椒和切好的大蒜炒均翻炒十多下就起锅了

• 11.起锅装盘

• 12.在来张