金针菇肥牛汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

肥牛：补脾胃、消肿、强筋骨
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

金针菇肥牛汤的做法

• 1.肥牛适量

• 2.金针菇一个，去掉根部洗净掰成小块

• 3.准备葱姜和红椒

• 4.锅中烧开水，放金针菇焯烫

• 5.开锅捞出放在碗底

• 6.锅中烧热适量油，爆香葱姜 红椒

• 7.加半勺老干妈炒香

• 8.加适量热水，加盐 调味

• 9.放入肥牛片，加少许料酒，开锅放少许鸡粉

• 10.把煮好的肥牛汤倒在金针菇上，洒上葱花 胡椒粉即可食用