山药排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
山药：止泻、健脾、补肺
料酒：活血化瘀

食材用料

山药排骨的做法

• 1.把排骨提前浸泡两个小时。

• 2.山药切成滚刀块，浸泡在水里。

• 3.冷水入锅，放入排骨和两片姜片一勺料酒，绰出血水。

• 4.然后把锅里的水都倒掉，把排骨洗干净。

• 5.起锅加入一盆水，把排骨放入，加姜片继续煮。

• 6.开锅后转小火炖两个小时以上。

• 7.在你结束炖汤的前半个小时加入山药。

• 8.在你准备结束炖汤的前十分钟加盐。

• 9.山药排骨我总共炖了3个小时左右。

• 10.我特意多放点汤，把汤留出来吃面条之类的用。

• 11.开吃。