蛋黄焗土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
咸鸭蛋：改善血液循环、护肝、增强免疫力

食材用料

蛋黄焗土豆的做法

• 1.土豆洗净去皮切块，咸鸭蛋取蛋黄，用勺子碾碎备用

• 2.锅入油烧热，倒入土豆中火油炸

• 3.土豆炸至金黄色，用筷子扎一下软的表示熟了，捞起沥干油

• 4.将油锅里边的油盛出，倒入炸熟的土豆和咸蛋黄块转中小火翻炒

• 5.继续不停翻炒至土豆块裹满咸蛋黄，咸蛋黄粉碎冒泡泡时就好了

• 6.装盘即可