提子奶酥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

提子奶酥的做法

• 1.黄油50g、糖粉40g、鸡蛋30g、低筋面粉120g、提子干20g、蛋黄液若干

• 2.黄油室温软化至可以用手指穿透的程度， 然后加入糖粉

• 3.用打蛋器打至颜色变浅体积稍大为止

• 4.分三次加入鸡蛋液

• 5.每一次都要充分搅打至均匀蓬松

• 6.将面粉筛入黄油糊中

• 7.用刮刀翻拌均匀成团

• 8.提子干预先用水浸泡后沥干放入面团

• 9.放入面团中拌匀

• 10.把面团分成每个10g，放在铺了油纸的烤盘上，稍微按扁

• 11.用硅胶刷在表面刷一层蛋黄液

• 12.烤箱预热至170摄氏度，上下火，烤箱中层烤15~20分钟即可