西红柿面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

小麦面粉：富含蛋白质、富含碳水化合物
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

西红柿面的做法

• 1.准备材料（依饭量与个人口味而定）

• 2.面粉内打入一颗鸡蛋（加入鸡蛋可使面更加筋道）

• 3.将面和好，放置一旁

• 4.葱、蒜、辣椒切段，西红柿切沫（西红柿切沫比较好熟也更容易入味）

• 5.锅内热油，倒入切好的葱、蒜、辣椒爆香

• 6.倒入切好的西红柿

• 7.加入少量盐，酱油提色并翻炒均匀，盖上锅盖转小火稍微焖一下

• 8.西红柿酱出锅呈碗

• 9.锅内加水待开，将和好的面做成面条（面条可依个人喜好）

• 10.水开后面条下锅

• 11.面条熟后呈入碗内，加入西红柿酱

• 12.搅拌均匀便可享用啦～