酸豆角鸡胗炒粉条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

酸豆角鸡胗炒粉条的做法

• 1.酸豆角，鸡胗

• 2.粉条，红辣椒，蒜，姜

• 3.酸豆角切碎，红辣椒，蒜，姜洗净切碎

• 4.鸡胗洗净切片，放适量盐，生抽，料酒，放入蒜，姜一起拌匀，腌制十分钟

• 5.锅中放冷水烧开，放入粉条煮八成熟捞出过下凉水备用

• 6.煮好的粉条

• 7.锅热放3勺油烧热，倒入鸡胗炒断生

• 8.放入酸豆角翻炒几下

• 9.放入粉条，放适量盐，适量生抽，适量蚝油翻炒均匀

• 10.放入红辣椒

• 11.翻炒均匀就可出锅

• 12.盛盘放点葱花上桌开吃了