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剁椒红烧带鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 03:31:28 阅读：2535 来源：本站原创 作者：程媛媛

健康功效

带鱼：补虚、解毒、止血

食材用料

带鱼两条约500克相克食物	剁椒约50克
菜油适量	老姜30克
大蒜三粒相克食物	料酒三汤匙
醋两汤匙相克食物	老抽少量
鸡精适量	盐适量
蒜苗两根相克食物

剁椒红烧带鱼的做法

1.带鱼洗净，切成大小差不多的段，滴干水方盐腌制两小时
2.将腌制好的鱼清洗一遍，滴干水，备用
3.切好配料
4.准备好剁椒
5.油烧热，放入带鱼，煎好一面，翻过来再煎另一面
6.两面煎好后放入生姜大蒜，依次调入料酒，醋和少量老抽，剁椒，稍焖两分钟
7.待汤汁焖干调入鸡精和蒜苗岀锅

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