家常麻辣烫的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

家常麻辣烫的做法

• 1.食材准备，青菜洗净，豆腐皮切丝，肠切段，大蒜捣蒜泥备用。

• 2.热锅做水烧开，依次放入食材，难熟的先放，易熟的后放。

• 3.食材熟后，放入盐 味精调味。

• 4.煮食材的过程中调酱汁，大碗中放麻汁酱稀释开，放入蒜泥，花椒粉。

• 5.上述三者混合搅匀。

• 6.锅中的食材直接放入大碗中，依个人口味调味添加辣椒油、葱花等。

• 7.美美的，来上一碗吧！