草鱼炖豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

草鱼：平肝熄风、和胃、温中
豆腐：清热泻火、益气、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

草鱼炖豆腐的做法

• 1.草鱼洗净切断撒盐腌制半小事

• 2.豆腐切块

• 3.打两个鸡蛋

• 4.鱼上撒面粉

• 5.再把鱼放到鸡蛋里，锅里放油，油七分热放鱼，炸成金黄色

• 6.鱼炸完捞出，锅内放大料，葱，姜，辣椒，蒜暴香，再放入鱼

• 7.锅内倒入醋酱油加水，炖半小时倒入豆腐

• 8.再炖半小时，放香菜，出锅