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茄汁豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 21:40:16 阅读：2162 来源：本站原创 作者：霍建华

食材用料

北豆腐一块（约400克）	耗油1汤勺
生抽1汤勺	番茄沙司2汤勺
盐少许	香葱叶几根
食用油适量	凉白开小半碗
淀粉1汤勺

茄汁豆腐的做法

1.备好食材
2.豆腐切成块（薄厚适中）
3.香葱叶用牙签挑成葱丝，放在盘里用水泡起来会自然卷曲
4.碗里加入小半碗凉白开水，把番茄沙司耗油生抽盐淀粉放在碗里搅拌均匀
5.热锅凉油，油热六成时放入豆腐块小火煎制
6.一面煎成金黄色翻面再煎另一面（煎了两锅）
7.两面都煎成金黄色用筷子夹出来
8.锅里留底油把调料汁倒入锅里大火烧开转小火熬制片刻
9.汤汁稍微浓稠时放入煎好的豆腐
10.不停的翻面让每块豆腐均匀沾上汤汁即可
11.好了茄汁豆腐做好了，尝尝吧好吃呦！色泽也很漂亮！
12.成品图（葱丝用来点缀）

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