自家酱牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

自家酱牛肉的做法

• 1.牛肉放电高压锅中，加水，加葱姜，香叶，桂皮，花椒粒，八角，干辣椒压熟。捞出放凉备用。

• 2.将凉透的牛肉切片备用。

• 3.葱切小片，蒜切片，姜切片。

• 4.锅中放油，放入葱姜蒜炒香，

• 5.放入切好的牛肉翻炒。

• 6.再放入生抽，老抽，海鲜酱油，加一菜勺老汤稍炖入味收汁。

• 7.收汁加鸡粉装盘。